ちょうカワイイ!クマビスケットの作り方:料理人のMaaさんより

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ちょうカワイイ!クマビスケットの作り方:料理人のMaaさんより

2014年8月20日水曜日
ちょうカワイイ!クマビスケットの作り方:料理人のMaaさんより

三重県伊賀市出身の料理人Maaさんによって作られた「クマビスケット」が超かわいい!「どうやって作るのですか?」というお客さんの要望により、Maaさんのブログで「クマビスケット」の作り方が紹介されていました。

これは、お子さんと一緒に作ったら、楽しい時間を過ごせると思います。レシピや動画での撮影指南をご紹介します。

クマビスケットの作り方

材料とか

薄力粉 … 110g
片栗粉 … 20g
塩 … ひとつまみ
てん菜糖のシロップ … 40g
はちみつ … 10g
サラダ油 … 30g
アーモンドやクルミやカシューナッツ

ボール ×2
泡だて器
ゴムベラ
綿棒
クマのクッキー形
オーブンシート

紹介されていた文章ひり必要な物を抜き出しました。おこのみでシナモンを少々入れると良いようです。


また、クッキー型はこのように手が上に上がっているクッキー型がいいっぽいです。

作り方手順

型を抜いていく
  • 薄力粉110gと片栗粉20g、塩ひとつまみ(お好みでシナモン少々)をボールに入れて泡立て器で混ぜる。
  • 別のボールにてん菜糖のシロップ40g、はちみつ10g、サラダ油30gを入れて泡立て器でよく混ぜ、粉のボールに入れてゴムベラでまとめるように混ぜる。
  • 出来上がった生地をオーブンシートに挟み、めん棒で薄くのばす。
  • オーブンを160℃に予熱する。
ブログより抜粋(一部改変)
①クマのクッキー型で繰り抜く
②天板にズラーっと並べる
③目や鼻を入れていく
④アーモンド(またはクルミ、カシューナッツ)を乗せる
⑤右手を添えて…
⑥左手でギュッとする

あとは、予熱で温めておいた160度のオーブンに10分焼き、ほんのり色がついたら150度に下げて10~15分焼くそうです。ソレで完成とかスゴイ!

動画で解説されています


詳しくはMaaさん自身によって動画で解説されています。ちょっとした休日、お子さんといっしょにクマビスケットを作ってみませんか?

■:クマビスケットの作り方neol.jp | neol.jp


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